牙結石，是牙齒上的牙菌斑變硬所形成，牙結石也會在牙齦邊緣下方形成，並刺激牙齦組織。牙結石為牙菌斑提供了一個更大的表面區域供牙菌斑生長，也提供了一個更黏的表面讓牙菌斑附著，因而造成更嚴重的症狀，像是齲齒與牙齦問題。

牙結石不只威脅您牙齒與牙齦的健康，也會造成外觀上的問題。因為牙結石有很多孔，容易吸收汙漬，所以若您是茶或咖啡的愛好只，或是吸煙者，預防牙結石堆積更形重要。

正確的刷牙，尤其是使用抑制牙結石的牙膏，並且使用牙線潔牙也是減少牙菌斑與牙結石堆積的必要方式。

若牙結石已形成，唯有您的牙醫可加以去除，這項去除牙結石的過程稱為「洗牙」。在洗牙時，牙醫會使用特殊器械去除您牙齒牙齦邊緣上下方的牙結石。